Biryani La Convivialità
Usiamo Riso Basmati di Qualità Chicchi Extra Lunghi e Aromatici
Biryani: quando si parla di riso non c’ è altra scelta se non il miglior basmati di qualità per esprimere al meglio l’ essenza di tutta l’ aromaticità del cibo indiano. Usiamo il chicco più lungo al mondo, “invecchiato” 2 anni che sprigiona un profumo unico. Prodotto tra il Nord India e le colline Himalayane, la sua miscela unica e il gusto dolce, lo rendono una scelta perfetta e salutare per accompagnare i nostri curries. Offriamo varianti di Biryani Indiani di carne e vegetariani, ognuna con il suo profilo di sapore distintivo. I nostri Biryani Indiani di carne e vegetariani non mancano mai di impressionare per la loro varietà e freschezza.
Chicken Biryani “Il Classico”
Mix di pollo, erbe aromatiche, spezie e frutta secca e riso. Il basmati, cotto insieme al pollo, assorbe tutti i succhi della carne, delle spezie, delle erbe indiane. Il risultato? Un biryani che profuma di cannella, cardamomo, alloro, con una texture che è sia soffice che saporita. La frutta secca aggiunge una croccantezza inaspettata, mentre le spezie creano un equilibrio perfetto. Ogni porzione è un viaggio nei sapori dell’India.
Gamberi Biryani “Mouth-Watering”
Le erbe e le spezie nel biryani conferiscono freschezza che si abbina bene con il sapore di mare dei gamberetti. Ci aggiungiamo poi zafferano e frutta secca per renderlo ancora più gustoso. Questo piatto è perfetto per coloro che cercano un’opzione di pesce che non comprometta il gusto. Il nostro Gamberi Biryani è un’opzione popolare, spesso ordinata per eventi speciali, grazie al suo sapore unico e alla sua presentazione accattivante.
Mutton Biryani “Speziato e Deciso”
Riso basmati fragrante e aromatico cotto con teneri bocconcini di agnello grass fed, spezie e frutta secca. Il garam masal (il mix di spezie) è equilibrato al punto giusto da accompagnare il buon sapore della carne, creando un’esperienza culinaria avvolgente e soddisfacente. Questo biryani è spesso scelto per le cene in famiglia e occasioni speciali, dove il sapore ricco e complesso è molto apprezzato.
Vegetable Biryani “Lo Sfizioso”
Riso basmati dal gusto aromatico e cotto con verdure miste di stagione, frutta secca croccante, cipolle caramellate, spezie e zafferano. Questo piatto è ideale per chi cerca un’opzione vegana e leggera ma ricca di sapori. L’unione delle verdure fresche e delle spezie crea un equilibrio che soddisfa anche i palati più esigenti, rendendolo un’opzione perfetta per i pranzi in gruppo e le cene estive.
Curd Rice “Probiotico”
Basmati cotto con semi di senape, foglie di curry e yogurt è un piatto originario dell’ India del Sud. Normalmente consumato per le sue proprietà probiotiche e capacità digestive, il Curd Rice è un piatto che offre sia freschezza che comfort. Popolare tra coloro che desiderano qualcosa di leggero, è anche un ottimo contorno per bilanciare i piatti più piccanti. Questo piatto è particolarmente apprezzato durante i pasti in famiglia, dove si cerca un equilibrio di sapori.
Saffron Rice “Il Sofisticato”
Spezia squisita, è essenziale nella cucina indiana. Questo basmati allo zafferano, cardamomo, alloro, cannella e spicchi di macis (frutto della nocciola) è un piatto che non solo delizia il palato ma anche la vista. La sua presentazione è curata nei minimi dettagli, rendendolo perfetto per eventi speciali e cene di gala. Ogni porzione è un’ode alla tradizione culinaria indiana, un’esperienza che tutti dovrebbero provare almeno una volta.
Egg Fried Rice “Il Goloso”
Tradizionale nella cucina asiatica, lo è anche in quella indiana. Riso Basmati a chicco lungo saltato in padella con uova e salsa di soia. leggero mix di spezie si trasforma in un piatto tanto semplice quanto soddisfacente. Il nostro Egg Fried Rice è perfetto come piatto unico o come contorno per i piatti di curry. Viene spesso scelto per i pranzi veloci e per le cene familiari, dove la semplicità incontra il gusto.
Vegetable Pulao “Leggerezza”
Uno dei biryani Vegetariani più tradizionali, è cotto con riso basmati a chicco lungo con verdure e frutta secca, senza spezie. Questo piatto è un’opzione ideale per chi cerca qualcosa di leggero ma ricco di gusto. Il Vegetable Pulao è spesso servito in occasioni festive e durante le celebrazioni, dove ogni boccone è un’esperienza di freschezza e vitalità.
Riso Basmati “Contorno Perfetto”
Riso bianco basmati ottimo per accompagnare i curries. Questo piatto semplice è un must per ogni amante della cucina indiana. La sua delicatezza bilancia perfettamente i sapori intensi dei piatti principali, rendendolo un contorno perfetto per un pasto completo. Può essere servito in occasioni speciali, dove i clienti possono assaporare la combinazione tra il riso naturale e i piatti saporiti.
Per una vera esperienza culinaria, non dimenticate di provare i nostri Biryani Indiani di carne e vegetariani, preparati con ingredienti freschi e ricette tradizionali. Ogni piatto racconta una storia, una tradizione che si tramanda di generazione in generazione. La nostra passione per la cucina indiana traspare in ogni boccone, rendendo ogni visita un’esperienza memorabile. Non perdete l’occasione di assaporare i sapori autentici e vari dei nostri Biryani Indiani di carne e vegetariani!