Tandoori – Grigliati

Oltre 5.000 anni di storia a più di 400°

Mangiare in un ristorante Indiano senza assaggiare una pietanza fatta al tandoor è quasi come commettere un reato! Questo forno, con la sua forma cilindrica e verticale, ha una leggenda di oltre 5.000 anni. Capace di raggiunge una temperatura di quasi 500°, dona alle pietanze un fantastico profumo affumicato e grigliato.

Bharwa Tandoori Aloo

Tipico piatto del Nord India, questa patata è ripiena di formaggio paneer, anacardi e perle di melograno che danno una piacevole acidità ed equilibrio. Gusto e profumo sono deliziosamente affumicati 8€ – Gluten Free

Pakeer Tikka

Cubetti di formaggio fresco fatto dai nostri cuochi, marinato con yogurth e spezie. Accompagnato da cipolle e peperoni grigliati nel forno tandoor. Leggendaria ricetta che risale alla dinastia Mughal del XVI secolo 11€ – Gluten Free

Lamb Seekh Kebab

Macinato di carne di agnello grass fed, con mix di spezie tra cui aglio coriandolo e cumino 13€ – Gluten Free

Tikka

Malai Tikka – Bocconcini di pollo marinati con yogurth, anacardi e spezie. Cremosi e dal gusto delicato 11€

Chicken Tikka – Bocconcini di pollo marinati con yogurth e spezie. L’ aggiunta di paprika lo rende incredibilmente sfizioso 11€ – Gluten Free

Haryali Tikka – Bocconcini di pollo marinati con erbe fresche, menta e lemongrass. Gusto fresco ed esotico 13€ – Gluten Free

Fish Tikka – Bocconcini di salmone fresco marinato con yogurth, miele, zafferano, scorza d’ arancia e zenzero. Profumato, morbido da sciogliersi in bocca 15€ – Gluten Free

Tandoori Chicken

Piatto classico della cucina indiana, sono le cosce di pollo marinate per 24 ore in yogurth e spezie 12€

Gamberoni Tandoori

Gamberoni marinati con zenzero, aglio, curcuma, semi di carambola e mix di spezie 15€

Tandoori Mix Perfetto

Misto carni grigliate nel forno tandoor 22€

2 bocconcini Malai Tikka , 2 bocconcini Chicken Tikka, 2 Fish Tikka, 2 Lamb Seekh Kebab